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温伴 竹笋烘干机 一步到位 主机带库房 接电即用 免安装
笋干色泽黄亮、肉质肥嫩，含有丰富的蛋白质、纤维素、等微量元素，低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点有助食、开胃之功效。可增进食欲、防便秘、清凉败毒，是深受广大消费者欢迎纯天然健康食品。
笋干的加工 烘干工艺参考：
笋干营养丰富，味道鲜美，是人们喜爱的食品。如笋干加工不当，质地硬而不脆，或变红、变黑，影响外观和风味，经济价值下降。
笋干烘干机在笋干加工时的使用建议：
一、采收
鲜笋不宜过嫩或过老采收。单个笋重1公斤左右时采挖最适宜，采收后的鲜笋极容易老化，应及时加工。
二、煮笋
锅底垫篾圈，锅中注入2/3的清水，将水煮沸，然后将去壳短笋先横放于锅内。放入锅内的笋略高出锅口10厘米，加盖压实，用猛火旺煮2～3小时，笋肉由白色或青色转为玉色，油光滑润，根芽点由红变蓝即可将笋捞起。煮3～4锅后需换水，以免笋干变红影响质量。锅内笋要注意塞实，以便汤料上涌，使上层鲜笋同时煮熟。
三、漂笋
煮熟的笋要迅速用流动清水漂洗。漂洗时，要用长1米的铁杆从笋尖直戳到笋根，戳穿笋节，防止发酵霉烂。
四、上榨
采用杠杆式木制压榨机压榨。装笋时，笋尖和笋根一层向外交替排放，用笋衣塞实空隙的地方。装满后，上面覆盖垫物加盖封榨，慢慢将笋压实，让笋内水分流出。当榨出的水带有泡沫及略带红色时，表明已压紧，以后要隔几天检查一次，以便保持一定压力。封榨后不要随便开榨，以免笋易变质霉烂。
五、笋干烘干机 干燥
传统晒干：选择炎热干燥的中午将压扁的笋取出，直接摊篾垫上，任其日晒，第二天中午将笋翻面，此后每天翻1次。约在第五天，笋晒至五成干时，因笋尖较薄易弯，要将两笋相叠、使笋根压住笋尖晒，晚上将笋收进屋内叠好压平，白天取出继续晒。约10天后，晒至九成干时，叠好后用木板压平，放2～3天，让其回潮再晒3～5天，使笋完全干燥。
传统烘干存在效率低下，易被环境污染，遇雨潮湿发霉报废等风险。现在都是采用空气能烘干。
六、分级包装
将笋干按标准分级装入塑料袋中，密封贮存或出售。
温伴空气能烘干机有什么优势？
1、空气能烘干，除湿干燥代替电热干燥；食品色泽、口感、卖相、品质均完美保持，更有价格优势
2、闭箱烘干，不怕外界污染；不受天气影响，生意全年无休
3、比普通电加热烘干省电50%，电费更低，效率更快
4、一体机，可移动；使用方便，插电即用，220V电源
5、机型丰富，满足日均烘干量50斤-2000斤的不同需求（可按要求定制不同机型）
